儿童保健
康复治疗
心理咨询
临床分科咨询
新生儿内科
呼吸科
消化科
神经内科
内分泌科
感染科
骨科
普外科
泌尿外科
烧伤整形科
耳鼻喉科
眼科
口腔科
皮肤科
理疗科
急诊科
药剂科
儿童营养
药物咨询
自制药剂
常用药物
 
 
科普园地儿童保健
水果虽好,选择食用要得法
发布日期:2011-03-08 新闻来源:南京市儿童医院 浏览次数:5103
 

      秋天是水果丰收季节,也是身体最需要水果的时刻。清甜的葡萄,富含VC的山楂、猕猴桃,水灵灵的砀山梨。。。。。。面对品种繁多的水果市场,父母们感到眼花缭乱,不知那一种营养更好?怎样吃合理?有什么注意的问题?

     水果的营养价值不可一概而论,有的水果富含VC,有的具有特殊保健价值,只要孩子能接受,不妨多多尝试应时应季的水果,而不总限于2-3种所谓的“健康水果”。当季成熟的水果又以晚熟品种的营养价值最高,风味最浓郁;完整的水果因保留完整的营养素,肯定要比果汁营养价值高,并且各种水果的爽脆、或嫩滑、或绵软的口感有利于孩子感知觉的发育。然而,并不因此否定果汁的营养价值,它毕竟保存了水果中大部分养分,对于小婴儿或咀嚼力弱的孩子,果汁饮用方便,也是不可忽视的营养来源。
     水果虽好,若是食用不得当,不仅不能有益健康,相反还回产生负作用呢。这里提醒家长注意的是:水果不能代替三餐,水果含蛋白质和矿物质钙、铁B族维生素较少,不能代替蔬菜、主食和牛奶;饱餐后尤其是油腻难消化的食物之后不能立刻大量吃水果:因水果富含糖分,胃中塞满食物后再吃水果不利消化,增加胃肠道负担;在两餐之间吃水果最好,这样不影响食欲,又有利于水果的消化和营养吸收。储存在冰箱里的水果取出后放置30-60分钟,以免孩子的胃肠道刺激发生腹泻。
 
 
南京儿童医院儿童保健科李晓南
 
返回
 
首 页  医院概况  医院快讯  就医指南  学科介绍  科研教学  科普园地  人力资源  党建文化  院务公开  社会慈善